Menu BOCA | Genève-Champel Novembre-Decembre 2024

De saisons

Plats partageable que nous changeons tout les 1.5mois

orrecchiette au boeuf

orrecchiette (pâtes) | ragoût de bœuf | parmesan | huile thym

32 CHF

Bio

Toast Pleurottes

toast pleurotes grises (Funghi Swiss) | sauce marjolaine | huile persille

17 CHF

Végétarien

Bio

Quiche Epinards

quiche épinards|chêne verte & rouge| vinaigrette maison

14 CHF

Végétarien

Bio

Bocatas

Joue de Sanglier

bocata joue de sanglier | onion caramélisés | sauce poivre

32 CHF

Saumon

bocata saumon |pickles curcuma | cream cheese | marjolaine

24 CHF

Halloumi

bocata halloumi | pickles chou | houmous chou fleur

23 CHF

Végétarien

Classiques

Assiette de fromages Suisse (100g)

Fromagerie de la Roche: Gruyere, Vacherin et Bleu de Gruyere

14 CHF

Sans gluten

Végétarien

Bio

Assiette de fromages Suisse (200g)

Fromagerie de la Roche: Gruyere, Vacherin et Bleu de Gruyere

28 CHF

Sans gluten

Végétarien

Bio

Assiette de jambon Ibérique

24 CHF

Assiette de jambon Serrano

19 CHF

Accompagnements

houmous

Servis avec du pain grillé

9 CHF

Bio

Végétalien

dip artichaut

Servis avec du pain grillé

8 CHF

Bio

Végétalien

tapenade maison

servis avec du pain grillé

7 CHF

Bio

Végétalien

boissons sans alcool

Thé glacé bio Tensaï, thé blanc myrtille, 3,3dl

5 CHF

Bio

Thé glacé bio Tensaï, thé noir gingembre, 3,3dl

5 CHF

Bio

Ginger Beer Leamo, 3,3dl

6 CHF

Limonade Mandarine Kinaï, 3,3dl

6 CHF

Limonade Noix de Coco Kinaï, 3,3dl

6 CHF

Limonade Citron Kinaï, 3,3dl

6 CHF

Dash citron 3,3dl

5 CHF

Dash cassis 3,3dl

5 CHF

Dash pamplemousse 3,3dl

5 CHF

Maté "Grano", 3,3dl, de Vevey

7 CHF

Bière sans alcool Placebo, Dr. Gabbs 3,3dl

0.05%

7 CHF

Jus de pomme de la cidrerie de Meinier, 100% pur jus

4 CHF

Bio

Eau gazeuse

3 CHF

Thé/Infusion (L’art du Thé à Lucerne)

4 CHF

Café

5 CHF

Espresso

4 CHF

Sirop genevois

3 CHF

Boissons boissons alcoolisées

Champagne brut nature (1dl)

14 CHF

Bio

Champagne "séléction" (1dl)

20 CHF

Bio

Vin blanc 1dl

8 CHF

Vin blanc 2dl

14 CHF

Vin rosé 1dl

8 CHF

Vin rosé 2dl

14 CHF

Vin rouge 1dl

8 CHF

Vin rouge 2dl

14 CHF

Vin orange 1dl

8 CHF

Vin orange 2dl

14 CHF

Spritz

Prosseco bio, Veneziano bio 15% vol

18 CHF

Bio

Hugo

Prosseco bio, sirop de sureau genevois, menthe, citron vert

18 CHF

Bio

Moscow Mule

Vodka Genevoise "LVX" 40% vol, ginger Beer, citron vert, menthe

18 CHF

Espresso Martini

Vodka “LVX” 40% vol, Liqueur de café Mevel, espresso

18 CHF

Bière Vermouth

Bière blonde 4% vol, Vermouth bio 16%

18 CHF

Negroni

Gin Suboz 42% vol, Vermouth Bio 16%, Veneziano Bio 15%

18 CHF

Cocktail du moment

16 CHF

Gin Tonic

Gin Suboz 42% vol, Gents tonic

16 CHF

Vodka Maté

Vodka genevoise "LVX" 40% vol, grano maté bio

16 CHF

Super Boat Lager, Brasserie Du Mât à Genève, 4,8%

33cl

6 CHF

Super Boat Lager, Brasserie Du Mât à Genève, 4,8%

50cl

9 CHF

L’Écume Blanche, Brasserie du Mât à Genève, 4.6% vol

33cl

8 CHF

L’Écume Blanche, Brasserie du Mât à Genève, 4.6% vol

50cl

11 CHF

Splash Hoppy Ale, Brasserie du Mât à Genève, 5% vol

33cl

8 CHF

Splash Hoppy Ale, Brasserie du Mât à Genève, 5% vol

50cl

11 CHF

Cidre crafty, Dr.Gabs à Puidoux, 33cl, 4,5% vol

7 CHF

Cidre, Solo mais Vif 2022, Domaine du Chambet, Gy, 75cl, 8% vol

30 CHF

Vins Blancs (bouteilles)

Chardonnay 2022, Domaine Mermoud, Lully (GE)

45 CHF

Bio

Chardonnay 2022, Domaine Mermoud, Lully (GE)

Daley-Lavaux 2022, Domaine Piccard (VD)

47 CHF

Bio

Müller-Thurgau 2022, Enderle & Moll GBR (DE)

48 CHF

Bio

Müller-Thurgau 2022, Enderle & Moll GBR (DE)

Chardonnay 2022, Le Grangeon Mano, Argis (FR)

50 CHF

Bio

Chardonnay 2022, Le Grangeon Mano, Argis (FR)

Zibibbo, Funaro, Perricone Biologique non filtré, Sicile (IT)

60 CHF

Bio

séléction

Miel

Pommes

Citron

Zibibbo, Funaro, Perricone Biologique non filtré, Sicile (IT)

Trio Sauvage, Chardonnay-Pinot Gris-Silvaner 2022, Max Sein Wein, (DE)

60 CHF

Bio

My New Option

thé noir gingembre

thé vert citron/sureau

Trio Sauvage, Chardonnay-Pinot Gris-Silvaner 2022, Max Sein Wein, (DE)

Daley-Lavaux 2022, Domaine Piccard (VD)

1500ml

69 CHF

Bio

Chardonnay sur Lies, 2022, Fiez Fumé, Domaine de Chambet , Gy (GE)

1500ml

95 CHF

Chardonnay sur Lies, 2022, Fiez Fumé, Domaine de Chambet , Gy (GE)

Vins Oranges (bouteilles)

Pinot gris 2022, L’Orangerie, Domaine du Chambet, Gy (GE)

48 CHF

Tarramoto , 2023, Lorenzo Raffaglio (IT)

49 CHF

Archil, Tsitska-Tsoulikouri-Krakhuna-Dondghlabi 2021, Imereti, Géorgie

50 CHF

Vendemmia 2022, Arancio, CA’LIPTRA, Marches, (IT)

58 CHF

Tacsum Orange 2022, Muscat d’Alexandrie, Vin de France (FR)

60 CHF

Amign’Orange 2022, Domaine de Chèrouche, Ayent (VS)

60 CHF

Vins Rouges (bouteilles)

Ati Chianti, podere Ortiga, Francesca Bidini, 2022 (IT)

45 CHF

Alea Rosa, Aleatico 2022, Andrea Occhipinti, lazio, (IT)

48 CHF

Les pierres chaudes 2022, Pinot Noir, Julien Meyer, Alsace (FR)

50 CHF

La Machine 2023, Gamaret, Domaine du Chambet, Gy (GE)

50 CHF

Persane 2022, Domaine de Chèrouche, Ayent (VS)

55 CHF

Gamay-pinot noir 2019, Charmillon, Domaine Piccard, Lavaux (VD)h

58 CHF

Lady Gaga, Gamay Garanoir, Domaine Piccard, Lavaux (VD)

65 CHF

Mondeuse 2022, V. Andrei, Saillon, (VS)

68 CHF

Champagnes (bouteilles)

apéritifs & digestifs

Pastis genevois "Roue Libre", 48% vol, 4cl

10 CHF

Schnapsseral, Suboz, 26% vol, 4cl

12 CHF

Vermouth Bio 16% vol, 4cl

9 CHF

Vodka Genevoise "LVX", 40% vol, 4cl

12 CHF